腊八饭有什么材料 孕妇可以吃吗
腊八饭有哪些材料？
川味腊八饭
原料:糯米、米豆、红豆；大枣、葡萄干、白肉、枸杞子、干果；白糖、冰糖水、猪油。
1、糯米、米豆、红豆；提前泡五六个小时，最好提前一晚，红枣葡萄干泡两个小时。豆沙=红豆+白糖+冰糖水
2.将泡好的红豆放入高压锅中，加入一勺白糖，冰糖加水融化(注意甜味，用嘴试试)。
3.米豆和少量红豆另起锅蒸。这些是用来摆姿势的。
4.将带皮的白肉切片，放入炒锅中慢火熬炼。
5.当肉片变黄后，用勺子挤压肉片，尽可能把油全部挤出来。油还是热的时候是黄色的，冷却后是白色的。
6.蒸锅里多放些水，把抽屉布浸湿。
7.将糯米均匀的摊入蒸锅，摊在离锅边三厘米左右的地方(锅边太满，饭很难拿)。
8.水烧开蒸20分钟，打开蒸锅，在米饭上洒一小碗温水，把米饭翻过来，这样米饭出锅后会更糯更软(小心蒸汽)。
9.将糯米放入锅中蒸35分钟，然后盛出。趁热，放2勺白糖和一小块猪油，搅拌均匀。
10.把凉猪油放在碗里，把准备好的材料摆成你喜欢的姿势。
11.摆好姿势后，小心翼翼地在碗底铺上一层米饭。动作要特别轻，米饭尽量压实。
12.在米饭上铺一层豆瓣酱，撒上一些葡萄干和枸杞，喜欢的话可以加入。
13.用大米盖住馅料并密封，慢慢压实。
14.在上面撒一些喜欢的材料，入锅蒸10分钟(为了结合猪油、糖、干果的酸甜口感)。
15.用锋利的小刀在碗边轻轻划圈，找一个漂亮的盘子盖上，翻过来。
16.将豆沙馅剩余的冰糖水加热，浇在成品八宝饭上。
腊八饭孕妇可以吃吗？
孕妇可以吃腊八饭。适合一年四季食用，尤其是在寒冷的冬天，是御寒的佳品。而且腊八粥虽然好，但也不能每餐都吃，一天不能超过一餐。
好了，关于腊八饭食材的介绍就到此为止。孕妇吃腊八饭可以适量。
