红薯的产量很高,同时又很好吃,所以红薯吃不到的情况很多。吃法很多,也很好吃。虽然好吃,但是一天不能吃三次。
红薯吃不完可以做什么制作干红薯:
如果家里红薯太多吃不完,可以蒸一下,然后切成片。可以把它们切粗一点,然后放在太阳下晒两天晾干,这样就可以做出好吃的地瓜干了。
做一个芋头:
如果家里红薯太多吃不完,也可以做成芋头丸子,只要用木薯粉和水按适当比例揉成团,然后切成块煮熟即可。
做红薯饼:
也可以将红薯蒸熟后捣碎,再与面粉混合制成红薯饼等糕点食品。
一天三顿吃红薯减肥吗每天吃三次适量的红薯有助于减肥。
1.红薯热量低。一百克红薯只有99卡路里,脂肪只有0.2克。如果你适量食用它们,你就不会增加体重。
2.红薯中所含的膳食纤维和果胶能促进胃肠蠕动,加快排便速度,帮助食物消化和脂肪的代谢,有助于减肥。
3.一日三餐吃红薯,用红薯代替米饭,富含膳食纤维和淀粉,饱腹感强,可以减少其他食物的摄入,有助于减肥。
但是,如果吃的不对,减肥也有可能变胖。比如一日三餐一次性吃油炸蜂蜜薯片或者几斤红薯,那么每天摄入的热量就会超标。长此以往,你不仅瘦不下来,还容易发胖。
哪个季节吃红薯好?甘薯是一种产量高、易管理、病虫害少、耐瘠薄土地的作物。以前是饥荒年的主食。现在水肥条件和品种的改善。产量提高,品质更好,还有果薯、紫薯等新品种。
现在红薯都是冷藏在冷库里,一年四季都可以吃。大多被烤红薯城的街头小贩消费。早春过后的农贸市场,直到秋天红薯收获的时候,已经很难看到有人卖红薯了。
新收割的红草有很多淀粉,吃起来有点呛。储存一段时间后,淀粉转化为糖,俗称糖浆。这时候的味道最好,又香又甜。煮好的小红薯,切段晾干后,存放在瓷缸里,表面形成一层含糖的白色外衣,叫红薯枣,非常好吃。
吃红薯应该注意什么?第一,不宜生吃红薯。因为生红薯中的细胞膜没有被高温破坏,淀粉难以消化。
第二,不要吃有黑斑的红薯。带有褐色或黑色斑点的甘薯被黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素中含有吩酮和甘薯酮醇,人食用后可中毒。
3.一次不要吃太多。因为红薯含有“气化酶”,吃多了之后,容易在胃肠道产生大量二氧化碳气体,导致腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适。可以和白菜、萝卜一起吃。
第四,不宜与柿子同食。由于红薯中的糖分在胃中发酵,胃酸分泌会增加,与柿子中的单宁、果胶反应沉淀凝结,形成肿块,引起胃柿石,严重时可引起消化道出血或胃溃疡。