醋是日常的调味品,但现在生活中也有人直接喝醋,醋的种类很多,有纯米醋、糙米醋、黑醋等。那么,喝醋对身体好吗?喝醋能降血压吗?下面狩猎Kang.com的小编就来介绍一下。
喝醋有益身体健康吗醋是由谷物或水果通过酒精发酵制成的。醋一般有纯米醋、糙米醋、黑醋、意大利香醋、葡萄酒醋、苹果醋等几种。醋中的“醋酸”成分能带来独特的酸味,还富含柠檬酸、氨基酸等。,有缓解疲劳的作用。也有研究证明,用醋腌制肉类和鱼类后,可以将促进衰老的物质AGE的生成抑制到很低的水平。
所以,毫无疑问,醋是一种非常优质的食物。所以现在醋不仅仅是作为调味品,很多人都是直接“喝醋”的。
这本身没有错。关键是“喝什么醋”。
用水稀释的醋还是比较酸的,喝的时候容易呛,真的不好吃。鉴于此,加上葡萄糖、蜂蜜等。,含糖量高的“口感好的醋”登场了。
这类产品会强调其“身体健康”、“口感好”的卖点,但“添加糖”这一点只是用小字标注。
当你喝醋时,你必须确定你是否认为你喝的是健康的醋,但实际上你不知不觉地摄入了糖。
购买醋时,请仔细确认贴在瓶子背面的成分说明。香甜可口的醋十有八九是加了糖的。
喝醋能降血压吗的确,中外研究发现,饭前或饭中食用醋酸有助于降低血糖。因为,醋与食物搭配时,可以降低食物的血糖生成指数(GI),延缓胃排泄空,增加饱腹感,降低餐后血糖水平。同时还能提高胰岛素敏感性,抑制一些与合成脂肪相关的酶的表达。但如果是空腹醋或餐后醋,就没有太大意义了。值得注意的是,对于肾功能不好的糖尿病患者,最好吃白醋。老陈醋和熏醋要少吃。前者盐、钾含量高,后者磷含量高,会影响肾功能。对于胃肠功能较差的糖尿病患者,需要限制食醋的摄入,以免加重胃肠状况。记住,嫉妒在治疗中只能起到辅助作用,不能代替降糖药。再怎么吃醋,药也停不下来!
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