方法一:把螃蟹放在冰箱里保存。
选择精力旺盛的螃蟹，绑住脚，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱，温度保持在5 -10度，盖上湿毛巾保存。
保存方法二:如果三五天吃不下更多的螃蟹，最好的保存方法就是把自家的浴缸做成临时池塘，让它们先享用。
因为浴缸的壁是光滑的，螃蟹是逃不掉的。将螃蟹轻轻倒入浴缸，灌满水，直到刚好埋住，这样螃蟹八条腿站起来就可以在水面上呼吸了。根据存放时间和数量，可以放少量小鱼小虾。阳澄湖的螃蟹一般可以这样储存7天以上或者更长时间，品质好的螃蟹储存成活率可以达到95%以上。
