土豆应该储存在干燥阴凉的地方。因为长时间的阳光照射会导致土豆变得干燥失水,从而变得不新鲜。与水过度接触会导致土豆发芽。这种土豆有毒,不能再吃了。所以土豆的正确存放方法是存放在干燥阴凉的地方。
如何挑选优质土豆
1.首先看外形。最好选择圆形的,不利于污垢残留,制作起来更方便。
2.然后,选择皮干的,利于存放。一定要找到长的芽和绿的皮,会产生毒素,不利于健康。
3.不要买切成两半的土豆。这些土豆大多是从腐烂的土豆上切下来的。煎的时候尽量选大的。比较好操作。炖的时候可以选择小一点的,味道也不错。
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