银耳莲子羹不能隔夜吃吗,银耳莲子羹放一晚上还能吃吗

银耳莲子汤不建议隔夜吃。由于银耳莲子汤含有较多的营养成分，高温保存容易滋生细菌，变质，还会产生较多的亚硝酸盐，所以如果银耳莲子汤在常温下存放过夜，不建议继续食用。另外，隔夜的银耳莲子汤营养成分已经流失，长期接触空气体容易滋生细菌。

银耳莲子汤的功效

1.提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤免疫力。

2.银耳富含天然胶质，与红枣、莲子一起食用。有滋阴润燥、清热的功效。长期喝银耳汤可以滋润皮肤，美容养颜。

3。银耳所含的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，所以有减肥的功效。

4.防止对生长发育有益的钙的流失。因此，红枣莲子银耳汤非常适合儿童和青少年食用。

5.银耳中所含的多糖能增强人体免疫力，具有补益气血的功效。

银耳莲子汤怎么保存

1.吃银耳汤的时候，最好舀一碗喝掉。吃不完就放冰箱里，避免唾液污染，隔夜就可以吃了。

2.食用银耳莲子汤应密封，放入冰箱冷藏1-2天。

3。不宜食用的银耳莲子汤，在冰箱里存放超过3天后，最好不要喝。毕竟，经过48小时的储存，银耳汤中的亚硝酸盐含量明显增加。