莲藕的作用及功效,莲藕的作用与功效

莲藕性平，能生津止渴，还具有健脾开胃、促进消化的作用。能保护胃肠黏膜，帮助胃肠蠕动，预防便秘。莲藕含有多种微量元素，具有补气补血的作用。缺铁性贫血患者吃了可以改善贫血。莲藕还能有效收缩血管，安神，调节神经，预防各种心脑血管疾病。

莲藕的功效与作用
1。清热凉血
莲藕性寒，有清热凉血之功，可用于治疗热病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。
2、通便、止泻、健脾开胃
莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使之从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

3。养血生肌
莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，富含蛋白质、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
4。止血散瘀
莲藕中含有大量的鞣酸，能收缩血管，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。

5。促进乳汁分泌
孕妇多吃莲藕，可以清除积聚在腹部的瘀血，促进乳汁分泌。莲藕汤可以止咳。直接连皮喝莲藕榨出的汁可以治疗剧烈咳嗽。