酥Bobo是一种叫寒天的藻类做成的食物。它被称为寒冷的天气，因为它的自然凝结。它是一种茶叶添加剂，可以增加茶叶的丰富度。它在形状和大小上与波霸珍珠相似，但在口感上与珍珠和波霸完全不同，口感非常有弹性。广泛应用于奶茶、果汁等饮料中。
寒冷天气富含食物纤维，被誉为“海底燕窝”，也被联合国粮农组织定为21世纪健康食品。江户时代的冬天，人们发现室外晒干的海藻具有凝固的特性，因此取名“寒天”，也就是中医所说的“琼脂”。
把“寒冷的天气”做成“水晶球”，添加到饮料中，可以提高饮料的口感。喜茶的一款饮料有脆浪，口感也很好。平时喜欢喝泡泡茶的朋友可以买过来试试。
