属于淀粉类食物有哪些,淀粉类食物包括哪些

淀粉类食物都有什么 淀粉类食物有哪些

淀粉类食物有大米、小麦、玉米、土豆、薯类、山药、芋头、红薯、南瓜、莲藕等。此外，淀粉较多的水果，如豆类、香蕉等也包含在淀粉类食物中。比如豌豆、绿豆、红豆也含有大量淀粉。有些水果，如瓜、荔枝、龙眼等，也有一定的淀粉。

淀粉类食物有哪些

知道淀粉类食物有大米、小麦、玉米、土豆、薯类等。，让我们多了解一下淀粉类食物。

1。糙米。(全谷物淀粉)糙米与白米相比，含有更多的营养成分，包括B族维生素、维生素E、维生素K、膳食纤维等。研究发现，用糙米代替白米可以降低患二型糖尿病的风险。糙米含有木脂素。英国研究发现，绝经后的女性食用富含木脂素的食物，体脂和体重指数相对较低。

2。山药。山药蛋白质含量高，但脂肪含量低。水溶性纤维还会带来饱腹感，所以对于不容易发胖的人来说是个不错的选择。山药最大的特点是含有粘液蛋白，可以防止心血管脂肪堆积，帮助胃的消化吸收。

3。芋头。芋头含有丰富的膳食纤维，能吸附胆酸，加速胆固醇代谢，促进胃肠蠕动。钾的含量高于其他根类食物，有助于身体排出多余的钠，降低血压。

当你吃太多淀粉食物时会发生什么

1。血糖会升高。淀粉被消化后会转化为糖。如果你吃太多含淀粉的食物，你的血糖很容易升高。如果你的血糖较高，就应该少吃。

2。你会变胖的。【/s2/】如果你把土豆当菜，把米饭当主食，那么这一餐你会多吃淀粉，会胖。

3。可以防癌。常吃各种谷类、豆类、红薯、植物根。食物中的淀粉可以预防结肠癌和直肠癌，高纤维饮食可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌。