来源:时代财经作者:张学梅
图片来源:一个蠕虫的想法
2022年，国际零售巨头沃尔玛、家乐福等。继续拖动关闭店铺的进度条。
6月1日，重庆好又多百货有限公司大会堂店关门，重庆沃尔玛门店从最高峰的15家减少到6家，关门率超过50%。同一天，老对手家乐福宣布关闭福州宝龙店，全面退出福州市场。
时代财经发现，今年以来，沃尔玛已经关闭了广州、厦门、南昌、合肥、绵阳、阳江、孝义、济宁等地的10多家门店。其中济宁店的关闭代表其退出山东市场。家乐福频繁关闭大店、老店，包括号称亚洲最大旗舰店的北京中关村店，规模有五个足球场那么大，还有与广州邻里携手20年的万国广场店。
除了受到线上电商的挤压，山姆、好市多、盒马等新业态。来自线下的零售渠道进一步压缩了传统大卖场的生存空间。同时，租约到期，租金上涨也是大型超市撤离的原因之一。
超市倒下，供应商无法保证
1995年，家乐福第一家大陆店在北京开业，次年，沃尔玛进入大陆市场。对于当时习惯了夫妻店、街边小店的消费者来说，面积大、品类丰富的大卖场无疑是新奇的。在沃尔玛和家乐福的热情下，门店数量节节攀升。
2006年，家乐福在mainland China的门店数量超过100家，随后在2010年，门店数量达到249家，沃尔玛约为225家。然而，疯狂扩张门店的大卖场仅仅几年后就迎来了倒闭潮。
家乐福出现早期下滑。2013年至2015年，关闭内地30家门店，其中2015年18家，去年20多家。
沃尔玛的业绩下滑始于2016年。截至当年1月31日的财报显示，该公司全年营收和净利润双双下滑，这是这家零售巨头自1980年成立以来首次出现业绩下滑。随后，沃尔玛宣布关闭全球269家门店，当年中国关店数量达到10家。据其他媒体统计，过去5年沃尔玛在中国关闭了100多家门店，仅2021年就有30多家。
其实倒闭潮的到来和租约到期是有关系的。对于大卖场来说，租期一般是10-20年。此前，沃尔玛也向外界解释，由于2010-2011年大规模布局，2020-2021年将出现“十年到期”，因此将关闭该店。
租约到期，选择关店也和沃尔玛、家乐福的经营模式有关。时代财经了解到，对于传统大卖场来说，利润的大头来自于入驻大卖场的品牌，而不是消费者，也就是零售企业充当二房东，通过转租给品牌来赚取收入。通俗地说，就是大卖场从业主手中租下一大片区域，然后划分区域，租给不同的品牌方，向品牌方收取进场费、上架费、展销费，获取收益。
这十年房价和房租上涨，10-20年前低价租的房产，租约到期后需要更高的成本来维护。所以权衡之后，很多大卖场选择倒闭。
大规模撤离后，首先受到影响的是供应商。
陈阳(化名)与沃尔玛的合作始于2003年，当时他在长春的一个沃尔玛租赁区租了一个商铺，向沃尔玛支付租金，做起了茶叶生意。经过十多年的发展，陈阳已经与当地20多家超市合作。
他告诉时代财经，2016年，沃尔玛邀请他在超市里摆货架。当时进场费2000元，条码费(也叫“新品上架费”)单个条码10000元。“如果我做20-30件，需要20-30万元。成本太高，所以我没同意。”
陈阳的门店多在沃尔玛、家乐福、北京华联、华润万家、乐购、永辉等大型超市。2018年以来，随着大型超市的关闭，他已经关闭了22家门店。“如果他们打算关闭，他们会提前合同期限，每月与供应商续签一次，没有任何补偿”。
今年因为吉林的疫情，他的店基本关门了，但是沃尔玛以房东不减租为由，拒绝给租户减租。“超市是有保障的供应企业，疫情期间可以营业。房东不减租很正常，但很多租客不在保障供应范围，不减租会比较困难”。
社区被迫从超市撤出
租约到期，租金上涨固然是大卖场关门的原因之一，但社区商业的发展也挤压了他们的生存空间空。
2016年，上海发布全国首个《15分钟社区生活圈规划导则》，即“建设15分钟步行可达，宜居、宜业、宜游的城市社区生活圈网络”。然后这个概念逐渐推广到其他城市，全国各地开始出现集生鲜、日用品、休闲零食等综合品类于一体的新零售业态。
2016年，盒马在上海金桥广场开了第一家店；次年，永辉推出超级物种。当时，在武汉开水果连锁店的胡飞受到了它的启发。2017年，他和合伙人去福建等地考察超级物种后，觉得品类少、靠价格战生存的水果店没有前景。回到武汉后，他关闭了4家水果店，正式进驻社区超市。
2020年，胡飞的社区超市数量达到8家，面积从80到300平方米不等。然而，在 amp年，武汉的零售业受到疫情的重创，胡飞意识到单一的社区超市难以生存，于是在下半年开设了一家名为福祺家生鲜便利店的美食，它集传统便利店、生鲜、休闲小吃和早餐于一体。在发现商业效果达到预期水平后，他在2021年关闭了8家社区超市，把这种新业态作为探索社区商业的敲门砖。
胡飞·时代财经说，他对社区商业的发展非常乐观。“因为中国房地产的发展，形成了以社区单元为基础的封闭商业配套。从长远来看，居民的生活和消费将集中在社区商业。这种变化会导致大卖场的冷淡。"
显然，沃尔玛也注意到了社区商业的潜力。2018年开了8家社区超市，面积在600-1000平米。2020年，被苏宁收购的家乐福开设了第一家社区生鲜店——易家乐福，面积430平米，约3000个SKU。
去年8月，商务部提出构建多层次城市商业体系，将城市商圈分为核心商圈、区域商圈和社区商圈，并继续建设社区商圈。与此同时，淘宝、JD.COM、拼多多、Tik Tok电商等线上渠道也对消费者产生了影响，形成了“囤货选电商，急挑社区零售店”的消费习惯。
胡飞说，大卖场的衰落部分是由于消费者需求的变化。大卖场作为中国早期常见的零售业态，2014年之前在中国发展得非常好。可以说，中国的实体零售是在大卖场的教育下成长起来的。但近年来，中国的消费环境发生了很大的变化，沃尔玛、家乐福靠之前的经验做大卖场已经不太可行了。
山姆，好市多向前冲
对于零售巨头来说，社交商务显然不是他们的主战场。对传统门店进行升级扩张，实行会员制的山姆会员店、好市多开始在国内一线城市兴起。
2016年，沃尔玛关闭大卖场的同时，开始推动其山姆会员店在中国市场的扩张。
根据沃尔玛中国公布的数据，截至2021年11月底，山姆会员商店在中国的数量已达36家，会员人数超过400万，会员费收入10.4亿元。山姆会员商店总裁、沃尔玛中国区副首席执行官文表示，到2022年底，山姆已开业和在建的会员商店将达到40~45家。
去年7月，沃尔玛中国总裁兼首席执行官朱晓静也表示，将尝试在一二线城市的中心区域新建沃尔玛门店，或将部分具备条件的沃尔玛门店改造为山姆的中心店。
家乐福和老牌付费玩家麦德龙也进入了会员店。去年10月，家乐福第一家会员店在上海成立。根据计划，未来三年将有100家大卖场升级为会员店。此外，通过对物美和麦德龙的老店改造，麦德龙于去年11月27日在北京、南京等8个城市开设了16家会员店。
但真正让这种模式火起来的，是2019年8月在上海开业的中国首家Costco超市。开业当天，店铺周边道路拥堵，店内客流较大，导致当天下午暂停营业。第二天店里还是人潮涌动，这就需要控制进店人数。店内瞬间客流量限定在2000人。
在进入中国市场之前，Costco有很多标签——“6年销售额从0增长到30亿美元”“付费会员超过1亿”。2021年，好市多在《财富》杂志评选的美国500大公司中排名第12位。
金钱豹研究所分析师新指出，仓储超市通过严格控制普通商品的毛利率，以低价吸引顾客，而自有品牌产品的毛利通常占总营收的30%左右。比如Costco的自有品牌kirkland，涵盖了从成衣、电池、日用品、饮料到保健食品的所有商品，带来了可观的毛利。
另外，仓储式会员店的特点是仓储式销售。相比大卖场上万的品类，店内只有几千种左右，而且上架时间不超过几周，通过大量采购降低成本。所以零售价可以降低，也迎合了家庭批量购买的需求。向会员收取少量年费也是其主要利润来源之一。
2021年12月8日，好市多在mainland China的第二家门店开业。7月，Costco正式公布了全国城市布局图，其中有北京、上海、广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、重庆、成都、Xi安、青岛等12个城市，这将是其下一步的扩张方向。
随着海外仓储会员店的扩张，中国的超市也进入了这种业态。永辉把30多家大卖场改成仓储会员店，盒马陆续入驻北京、上海、南京、苏州等地，北京华联、北国超市也在试水。
大卖场正在退潮，仓库会员店似乎正成为线下零售业态的新王牌。
