最近我和女朋友都在减肥，所以买了体脂秤，以便平时监测身体状况。
但是，一次称重后，女朋友突然问:“它是怎么测体脂率的？”
相信很多人都有同样的疑问。今天我们就来谈谈体脂秤是否准确。
其实测量体脂率的方法有很多，比如水下称重法、双能X线法、CT或MRI法等等。但这些方法都需要一些特殊的仪器，通常在医院使用，不适合家庭使用。
但是，只要找到脂肪和身体其他部位的区别，就可以计算出脂肪含量。我们知道，人的身体70%是水，水只要不纯就能导电。另一方面，脂肪不导电。所以，你身体的电导率可以直接反映出你体内脂肪的比例，也就是体脂率。
我们可以看到体脂秤一般有四个金属环，它们是四个电极。也就是说，你每踩一次，这个体脂秤就会给你通电，然后根据电流猜出你体内脂肪的比例。
从这个原理我们可以知道，体脂秤测量你脂肪含量的结果与你的身体状况密切相关。它不仅取决于你体内水和脂肪的绝对比例，还取决于你暂时的身体变化(比如喝水、运动时出汗)、状态(刚洗澡、湿脚)等因素。所以在不同的状态下，你测得的体脂率也会得到不同的结果。另外，测量时不能穿袜子，会影响测量的准确性。
同时我们也看到，一个体重秤绑定的APP，不仅会显示体脂率，还会显示身体质量指数、身体水分、肌肉重量、基础代谢等等。那么，这些数字是如何得出的呢？
首先，这里最容易理解的可能是身体质量指数。众所周知，身体质量指数是一组公式，全称是身体质量指数，直译过来就是体质指数。身体质量指数的公式是:身体质量指数=体重(kg)除以身高(m)的平方。它可以衡量一个人的胖瘦，胖瘦在很大程度上可以影响一个人的健康，所以长期以来成为大家关注的焦点。
显然，计算身体质量指数并不十分困难。以我自己为例。下载电子秤绑定APP后，它先让我填写年龄、性别、身高等信息。因此，在我每次测量我的体重后，它可以通过将我输入的身高数据和测量的体重数据代入公式来计算我的身体质量指数。
那么，其他数据是怎么来的呢？
我们知道，一个正常健康的人体，器官的比例大致相同。当然，不同的人肌肉(可以理解为瘦肉)和脂肪(可以理解为肥肉)的比例不同。但是，通过体脂秤测量脂肪含量并确定脂肪量，可以估计肌肉和骨量等信息。
接下来是蛋白质含量。一般来说，肌肉是由水和蛋白质组成的，其中水约占73%，蛋白质占27%。你可以看到，体脂秤绑定软件提供的数据基本符合这个公式，所以它也估算了你体内蛋白质的含量。当然，这个数据可能不准确，因为你体内的蛋白质可能不仅仅在肌肉里，你嘴里的唾液淀粉酶都是蛋白质，所以体脂秤似乎无法测量这部分载蛋白网。
同样值得注意的是基础代谢率。关于基础代谢率的公式其实有很多，但大致接近。我们选择其中之一:
基础代谢率是指在不做其他额外运动的情况下，我们每天需要消耗的热量。即使你不工作，不学习，不运动，你还是在消耗能量。比如看美女心跳加速，想美的事情呼吸急促，自己放空大脑短路，体温向外界释放，无法控制自己的新陈代谢和细胞分裂。所有这些过程都在燃烧你体内的ATP，俗称能量。
不同的人基础代谢率不同。这导致有些人吃了不胖，因为这个人新陈代谢很快；有的人喝凉水都长肉，是因为懒，不愿意消耗能量。基础代谢率取决于很多因素，包括性别、身高、肌肉含量等等。我还注意到，将我的体脂秤数据代入公式得到的代谢率与软件给出的数据不同。也许软件考虑到了肌肉含量等因素。
说到这里，大家都注意到了:只要你输入的身高、年龄、性别是真实的，体脂秤显示给你的所有数据，除了体重和体脂，都是根据这些数据通过公式计算出来的。每个品牌的电子秤采用不同的配方，甚至推出一套配方并申请专利。因此，我们无法确切地确定它们的公式是什么，但总的来说，不同公式得出的结果是相似的。
另外，作为电子秤，它测体重没有问题，所以其他数据的准确性很大程度上取决于体脂率的准确性。
但是，用阻力的方法计算体脂率虽然合理，但不一定准确。另外，即使体脂率完全准确，这些公式也不一定适用于所有人，所以得到的其他数据也不一定是你身体的真实情况。所以，由于每个人的身体结构和条件不同，很难保证这些数据完全准确。
但是，你也不必说体脂的生产厂家是骗子，因为现在的科技水平和你花的钱只够这个准确度。如果真的想精确测量，可以去专业机构创建负载网络进行检测。
当然，我们大多数人测量体脂并不是为了生物学研究，只是想了解自己的身体变化。在这个前提下，体脂量表也可以给我们一个重要的参考。至少通过多次测量，你会看到自己体脂率的变化，这是比较准确的。哦，这里有个前提，就是每次测的时候，身体状况都是一样的，不能只吃一次饭，然后上一次厕所又不吃，这样比较相对来说就没什么意义了。
减肥的原因其实很简单:只要消耗的能量大于消耗的能量，就能减肥。所以，闭上嘴，叉开腿，真的不仅仅是为了押韵。以上面提到的基础代谢率为例。如果一个人经常锻炼，肌肉饱满，基础代谢率可能相对更高。那么，以后即使在同等条件下，不运动的人也可能比不运动的人长肉少。
总之我们是科普节目，不是健康节目，但是有些科学原理是众所周知的。现在世界上很多国家的超重人数都在增加，肥胖已经成为很多人的问题。希望大家在减肥的时候能够保持动力和理性，用科学的方法获得健康年轻的身体。
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