成都有什么不辣的食物,不吃辣的人去成都能吃什么

成都有什么饮食（不吃辣星人成都饮食指南）

说到成都和川菜，大多数人想到的都是红油火锅、冒菜、串串和各种麻辣香辣的川菜。很多来成都旅游的人也基本把各种火锅和串串作为自己的美食选择，尤其是很多不吃辣的人，总担心来了成都适应不了当地的美食。但是很多人忽略了川菜本身并不总是以辣取胜。传统川菜有各种风味，比如怪味、鱼味、复合味、荔枝味等等。我们讲究的是“一道菜，一种风格，百道菜”。因为这个春节也正好是成都之旅，所以这次我们会为不吃辣的人特别推出成都旅游攻略，让大家明白，在原汁原味的川菜中，
小吃:成都的小吃不仅种类齐全，而且种类繁多。传统老字号有:龙手、贝尔饺子、来汤圆等。，但由于一些历史原因，大多数都失去了原有的老味道。兔头、叫花鸡、肥肠粉之类的小吃太重，不吃辣星的人不敢尝试，于是成都
蛋烘糕:将鸡蛋、发酵粉等原料调成面糊，放在特制的凸底铜锅里烘烤，然后折成半圆形，中间放各种馅料。基本上成都各大景点附近都能看到蛋烘糕，而传统的蛋烘糕发展至今，馅料多达几十种，可以说是甜咸兼备，能满足各类人群的口味需求。



乳蛋饼
冰粉:传统的冰粉是用纱布做的。成都的冰粉主要以红糖水为甜基，加上各种水果、碎果仁、汤圆、芝麻等。夏天还可以加入碎冰降温解暑。



冰粉
高亮:高亮源于宜宾。



高亮
三炮:主要原料是糯米，味道不错。三炮是表演小吃，所以味道不是很出彩。一般一个是三块，包红糖糖浆和芝麻黄豆粉。



三炮
兔腿:除了川渝，兔兔虽然可爱，但是味道更好！一般来说，兔腿可以分为麻辣的和五香的。不吃辣的话可以选择五香兔腿，味道也挺不错的。



五香兔腿
军屯锅盔:又名锅盔。



军屯锅盔
川菜:作为前四。川菜的口味多种多样，并不像很多人想的那样只是麻辣，所以即使是不吃辣的人，来到成都也可以吃的很开心。比如著名的国宴级川菜——水煮白菜，就是典型的蓉式川菜。但由于制作要求高，一般川菜馆能吃到的菜很少。下面是一些普通餐馆都能吃到的不辣的川菜。
推荐餐厅:马王梓川餐厅
鸡豆花:这是一道汤菜，主要是将鸡胸肉剁成鸡蓉，然后与打好的蛋清混合，再在高汤中焯水，最后上桌，加入额外准备的清汤。这道汤菜是川菜中“吃鸡不见鸡”的典型，下面说的另一道菜也有同样的效果。鸡肉豆花洁白蓬松，鲜香可口，浮在晶莹剔透的汤水上，很适合饭前来一碗。



鸡豆腐
宫保茄子虾球:这道菜是马子川餐厅的这道菜做的上菜前会给你一个沙漏提醒你3分钟内吃完。它有最好的味道。炸茄子丁外酥里嫩，虾也很大，基本上符合大家的口味。


宫保茄子虾球
推荐餐厅:戴江草堂与春节期间宽窄巷子里的人山人海相比，距离三洞桥仅两个街区的戴江草堂显得安静而落寞。在这家店用餐时，隔壁桌明显是一家前来参观的人家点的西红柿炒鸡蛋。除了附近的居民，他们大概都不知道，这家看似不起眼的餐厅，在20世纪40年代初开业时就已经名声大噪。画家、著名美食家张大千在成都时，对他家的这道名菜赞不绝口。此外，该店还接待过陈毅、郭沫若、巴金、华、等名人，在当时可谓名副其实的“网络名人”店。
这道菜的由来是因为当时酒店后面的河里有大量的鲢鱼，于是老板邹就地取材，发明了这道蒜烤鲢鱼。这道菜是用鲢鱼做的，按斤卖，59一斤，这是良心价。属于川菜中的鱼香型。入口酸甜。一斤大概有五条幼鲢鱼。肉嫩滑，鱼皮软糯。虽然都是小鱼，但是鲢鱼只有几根刺，基本上只有一根主刺。责任编辑: