1.在古代，火被用来烹饪难以消化的食物、照明、取暖、驱赶野兽、热处理材料等等。学会用火使人类能够移居到更寒冷的气候。
2.在现代，除了基本用途外，人们还用泡茶来煎药。熟食得到了进一步的推广。
3.在现代，人类以煤、石油、天然气为燃料，利用火力发电。
