吃花生的五大好处 大部分都不知道
1.帮助人体抗衰老。花生有长寿的好名声,因为它们可以延缓衰老。主要是花生含有大量的儿茶素、白藜芦醇、铁等营养物质,可以延缓人体细胞和器官的衰老。因此,经常食用花生可以有效延年益寿。
2.有助于人体补钙。含有丰富的钙,是补钙的佳品。处于生长发育期的青少年可以通过吃花生来促进骨骼生长发育,而缺钙的中老年人可以通过吃花生来预防骨质疏松。
3.帮助人体保护肠胃。花生含有大量的蛋白质和磷脂,其中蛋白质有中和胃酸的作用,而磷脂能促进人体肠黏膜分泌大量胃泌素,间接抑制胃酸分泌,保护胃黏膜。
此外,花生脂肪油和纤维组织含量高,能有效润滑肠道,促进粪便和废物的排出,有助于预防便秘,降低肠癌的发病率。
4.帮助大脑发育。花生含锌量远高于其他食物,对大脑发育有独特的帮助作用。经常用脑或处于生长发育期的孩子可以吃花生,可以有效提高智力和记忆力。
5.帮助人体止血凉血。花生能提高人体血液中血小板的水平,有止血、凝血的作用。通常情况下,花生衣的凝血作用比花生仁强50倍左右。这是因为花生衣可以抵抗纤维蛋白的溶解作用,纠正凝血因子异常的问题。除此之外,它还有凉血的作用。推荐带皮吃花生。