牛内裙肉是牛的哪个部位

1.牛裙是位于牛腹部横膈膜外的一层薄薄的肌肉。

2.牛裙撑又称护心肉、膈肌，是用来切断胸腔和腹腔的组织，在拉伸和收缩时能起到呼吸的作用。牛肉裙适合当零食，因为这块肉有筋膜，有弹性，有嚼劲。