1.豆腐如果放在冰箱冷藏，一般可以保存1到2天。如果超过3天，就要看具体情况了。
2.一般来说，超过3天，即使放在冰箱里，豆腐也基本吃不下了。如果豆腐已经明显变质了，那一定是变质了。
3.找一个干净的菜棚，倒入适量的热水，再加入适量的盐。完全融化成盐水后，将新鲜豆腐浸泡在盐水中。这样，豆腐的保质期可以延长到5到7天，豆腐的味道可以保存得像刚买回来一样。如果想让豆腐保存更久，可以和盐水一起放在冰箱的冷冻室里。
