大豆发豆芽的过程

1.准备:干黄豆和清水。

2.将一碗干黄豆用清水冲洗干净，放入碗中，加水室温浸泡过夜。如果是夏天，把它泡在冰箱里，防止它变质。黄豆充分浸泡后用手碾碎，倒出水，沥干。

3.准备一个引流篮和2块纱布。沥水篮底部铺一块纱布。把沥干水的黄豆倒在上面，用手均匀摊开。用另一块纱布盖住黄豆，倒些水，把纱布弄湿。

4.放在阴凉通风处，每天浇水两次。一定要把纱布弄湿，为豆芽提供更多的水分，让豆芽正常生长。

5.一天后，大豆会发芽。继续浇水，第二天根部2 ~ 3cm。再浇水2天，根可以长到5厘米左右，就可以收割了。豆芽就好了。