莲子的功效与作用有哪些，莲子有哪些养生吃法?
其实莲子是睡莲科植物莲的成熟种子。它可以作为中药，也可以作为日常食品。莲子有哪些功效和作用？莲子怎么吃对身体有好处？
[莲子的功效与作用]
1。养心养神。
莲子养心安神的效果特别好，可以健脑，增强记忆力。吃莲子有助于提高工作效率。如果老年人长期食用，还可以预防老年痴呆症的发生。
2。清热泻火强心。
莲子芯富含多种生物碱，包括莲心碱和异莲心碱。虽然味苦，但能起到清热泻火的作用，同时还起到强心的作用，对心血管健康极为有益。莲子对睡眠非常有益，同时还能预防口腔和舌头生疮。
3。帮助身体新陈代谢
莲子富含磷，磷是核蛋白的主要成分。能促进蛋白质、脂肪和糖的代谢，平衡全身的新陈代谢。此外，莲子对精子形成也有积极作用。
莲子有哪些吃法？
1。莲子粥
莲子可以和糯米、桂圆、枸杞、红枣、百合等配料一起煮粥，也可以单独和糯米一起煮粥。煮粥是莲子最简单的吃法，非常适合当早餐。莲子粥可以根据个人喜好加糖或加盐。
2。莲子汤和汤
莲子可以和其他肉类食材一起煲汤，营养价值高，汤汁鲜美。莲子也可以煮成汤，比如蛋黄莲子汤。
莲子是一种非常好的食物，在日常饮食中可以适当食用，对身体极为有益。
