在三月，开始是温暖和寒冷的。如果有一颗营养均衡的酸甜草莓，即使在家学习工作也能感受到生活的美好。但是，草莓吃多了会胖吗？草莓很大。它们膨胀了吗？什么样的草莓才是好草莓？
草莓吃多了会胖吗？
上海市市场监管局微信微信官方账号近日发文指出，如果你喜欢甜食但又害怕长胖，草莓绝对是不二之选。草莓果糖含量高，口感顺滑香甜。如果不一盆一盆地吃，也算是合格的“减肥产品”。
“只要7个中等大小的草莓，就能满足一整天维生素C的摄入。”简介:草莓具有超低的热量，每100克只有34千卡。水果中90%是水，只有7.5%的碳水化合物和2.5%的其他物质。
此外，草莓的维生素C含量在水果行业中也是数一数二的。人们通常认为柠檬和橙子中维生素C的含量很高，但殊不知每100g草莓中维生素C的含量为47mg，而同等重量的柠檬中维生素C的含量仅为22mg。
草莓大，是“膨大剂”吗？
如果你去市场买草莓，很有可能会看到大小不一、红色不均匀的畸形草莓。会有传言说这是“膨大剂”的错。
其实草莓的大小和很多因素有关，比如品种、栽培技术等。文章指出，有些品种的草莓天生就大，比如我们常吃的张集草莓，优良品种主要是通过杂交培育出来的。而且第一批摘的草莓往往比后面的大。
此外，“膨大剂”(氯芬脲的学名)在农业生产中允许适量使用。是国家批准的植物生长调节剂。其实对人体健康并无危害。唯一的影响可能是草莓的味道。例如，它可能导致酸草莓，或淡草莓，或空心。一般香气浓郁、口感适中的草莓是不会添加膨松剂的。
为了保护人类健康，联合国粮农组织和世界卫生组织制定了农药安全评估的规范和指南，欧美国家也建立了严格的风险评估体系。根据国际标准和发达国家的经验，我国已经建立了比较完整的农药安全评价体系。许多发达国家，如美国、日本等。，将溶胀剂列入无需毒性管理的物质清单，其残留无需建立安全限量标准。
什么样的草莓才是好草莓？
什么时候是摘草莓的好时候？
文章提醒，根据《设施草莓生产技术规程》(NY 3848-2021)，当果实着色面积达到80%~90%时，采收新鲜草莓最为适宜。最佳收获时间是早晨露水干了的时候，或者是傍晚天气转凉之后。在采摘期间，小心折断萼片底部之间的果柄，不要保留果柄。
最好的草莓应符合以下要求:《草莓等级规范》(NYT1789-2009)具有该品种的特征，外观鲜亮，无土；有萼片，新鲜和绿色的萼片和花梗。除了不影响产品整体外观、质量和新鲜度及其在包装中的位置的非常轻微的表面缺陷外，不应有其他缺陷。
