病人能吃元宵吗

元宵节是中国农历新年后的第一个重要节日，人们在那天有吃元宵的传统。

面对市面上琳琅满目的元宵产品，消费者该如何选购？贵州省市场监管局近日发布消费提示，消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵食品时，应仔细检查包装上的食品标签是否齐全；应重点检查产品标签上的生产日期和保质期；敏感的人在挑选或食用元宵时要注意仔细查阅配料表，配料表附近是否有提示信息。

“虽然元宵节吃起来很美，但特殊人群要注意。”市场监管部门还提醒，一般来说，甜元宵的主要配料有糯米粉、变性淀粉、白糖等。由于糖和油的含量相对较高，建议消费者适量食用。老年人和消化系统相对较弱的儿童更要注意食用。糖尿病、心脑血管等特殊疾病患者要慎重食用。

市场监管部门建议，消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵时，应仔细查看包装上的食品标签是否齐全。根据相关国家标准的要求，直接提供给消费者的预包装食品标签应当包括食品名称、配料表、净含量及规格、生产者和/或经销者的名称、地址及联系方式、生产日期及保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代码等九项内容。、以及其他需要标注的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清、覆盖、印刷或篡改标签的元宵。

根据食品安全国家相关标准的要求，凡在食品制造或加工过程中使用的、存在于产品中的物质(包括食品添加剂)，都需要在食品配料表中一一标注。食品制造或加工时，添加量超过2%的配料应按从高到低的顺序排列。因此，消费者在购买元宵时，可以先查看配料表，了解成分的用法，再决定购买哪种产品。

如果配料中含有可能引起过敏的食物及其制品，如含面筋的谷类及其制品、花生及其制品等。，厂家一般(不一定)在配料表中使用可识别的名称，或者在配料表附近提示；上述食品或其制品可能带入加工过程，也宜在配料表附近提示。

元宵选购时，建议购买保质期内质量稳定的产品，不要购买已经过期的产品。根据法律要求，预包装元宵的标签上都标注了储存条件。比如速冻汤圆，一般要求-18℃保存。无论在购买产品时还是购买后，都应确保产品在标签上标明的储存条件下储存。

此外，根据国家相关标准的要求，元宵标签上将提供营养标签。营养标签主要包括:“营养成分表”的表格形式，以及解释营养素水平的“营养声称”和解释健康作用的“营养功能声称”。其中，营养成分表中应标明至少五种元素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其在营养参考值(NRV)中所占的百分比。消费者可以根据营养参考值和自身条件选择食用。