秋高气爽。出去玩逛街的时候，吃一个冰淇淋，一瓶冰可乐，让生活更惬意。不过，北京市疾控中心提醒，这些随处可见、随处可选的“甜头”，需要大家提高警惕。
添加糖似乎是一个“甜蜜”的健康陷阱
据北京市疾病预防控制中心介绍，添加糖是指人工添加到食品中的糖，具有甜味特性，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。我们日常使用的白糖、软糖、冰糖、红糖都是蔗糖。
那么，除了满足味觉的“甜”快感，还有必要加糖吗？事实上，添加的糖是一种纯能量物质。从营养学的角度来看，我们不需要在饮食中添加任何糖。当添加的糖摄入过多时，这个“甜”陷阱也会带来健康问题。
吃太多含糖食物会带来高能量摄入，但同时食物质量也不高。长期高糖饮食不仅容易导致超重、肥胖和龋齿，还会导致包括糖尿病、血脂异常和心血管疾病在内的各种慢性疾病的风险增加。
以含糖饮料为例，估计全球每年有18万人死亡，主要是糖尿病和心血管疾病。在中年人身上，含糖饮料会增加各种疾病的死亡风险，比如冠心病。然而，低添加糖的饮食与成人心血管疾病、肥胖、二型糖尿病、某些类型的癌症和龋齿的风险降低有关。
含糖食物，到底藏了多少糖？
另外，日常生活中添加的糖分主要来源于加工食品。各种各样的含糖饮料，各种各样的甜点如蛋糕、面包、糖果、冰淇淋、布丁以及各种果酱和酱料，都是添加糖摄入的“可食用来源”。
以看起来不太甜的面包为例。100克面包可能含有约8 ~ 18克糖。即使是家里烤的6寸的奇峰蛋糕，也需要加50g左右的糖。市面上各种口味的甜品、三明治、装饰品含糖量会更高。
对于儿童和青少年来说，添加糖的主要来源是含糖饮料。含糖饮料是指含糖量超过5%的饮料。大多数饮料含糖量在8% ~ 11%左右，有的高达13%。虽然这种含糖量乍一看并不是很高，但是由于喝的量很大，很容易在不知不觉中摄入过多的糖分。
例如，喝一瓶可乐需要大约52克的添加糖。而且含糖饮料已经成为非常方便购买的甜饮料，我们甚至经常会在不经意间摄入更多的含糖饮料，逐渐成为一种习惯。
加糖的时候，应该如何把握量？
要减少和控制糖分，每天添加糖分的摄入量不能超过50g。最好控制在25克以下，对健康更有好处。你需要做哪些行为上的改变？
北京市疾控中心提醒，多喝水，首选白开水，不喝或少喝含糖饮料。当你想喝一些美味的东西时，你可以选择喝茶。
吃新鲜水果，而不是果汁。少吃甜食，减少加工过程中加糖的包装食品的摄入频率，如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、蛋糕、蜜饯、果酱等。
购买包装食品时，查看配料表。如有蔗糖、白砂糖、麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖等。，说明加了糖，要少吃。
做家庭食物时，少放或不放糖。
