1.先将去皮后的春笋用软纸包好，再用保鲜膜包好，存放在避光阴凉的地方。
2.将去皮后的竹笋用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏。
3.也可以将去皮的竹笋放入锅中，加入两勺盐，煮3-7分钟左右；然后取出，用冷水冲洗干净，沥干水分，放入保鲜盒中，密封后放入冰箱冷冻。
