304不锈钢和316不锈钢的区别:化学成分不同，特性不同，适用范围不同。
04不锈钢为盖不锈钢，材料成分为0Cr18Ni9，而316不锈钢为奥氏体不锈钢，材料成分为00 Cr 12 mo 2 ti；；04不锈钢加工性能好，韧性高，而316不锈钢具有更好的耐腐蚀性能和耐高温性能。304不锈钢用于装饰行业、工业和食品医疗，316不锈钢用于生产设备等行业。
04不锈钢是不锈钢中常见的材料，密度为7.93g/cm；业内又称为18/8不锈钢，是指含有18%以上的铬和8%以上的镍，能承受800摄氏度的高温，具有加工性好、韧性高的特点。但需要注意的是，与普通304不锈钢相比，食品级304不锈钢的含量指标更为严格。
