1.沟藏:在阴凉干燥处挖一条土沟，长约10m，深0.9m，宽9m，铺上干净细沙，厚度20-30cm，然后装入装有枇杷的木盒或竹盒中，每盒重15kg。在沟渠上放一个人字支架，保持温度在20℃以下，相对湿度在80-85%之间。用这种方法可以保存一个月左右。
2.松针法:将新鲜干净的松针铺在干燥的地面或地板上，再将枇杷果实铺在松针上。这种方法可用于短期储存。
3.坛子法:将完好的水果放入酒坛或小坛子中，在坛子下部铺上稻草，盖上麻袋或竹帘。可以保存20天左右。
