什么人不能吃苦笋

1.苦笋属于发物，非常非常容易引发一些疾病。所以吃的时候要控制量。不能天天吃，也不能每餐都吃。一次只能吃五六片。营养学家说，春笋含有膳食纤维，可以帮助食材消化吸收。但由于其化学纤维比生菜等其他蔬菜更硬，相对难以消化吸收。吃多了，消化道会受到刺激，产生胃痛、胃胀等疾病。

2.另外，竹笋不需要拍空在腹部。吃之前可以喝汤、煲汤或者吃两餐，减少竹笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋，尽量不用吃生冷的食材，比如冰淇淋、冻啤酒、生海鲜等。

3.除了过敏体质的人，肝硬化的人，尤其是食管静脉曲张的人，尽量不要吃竹笋。竹笋中的许多膳食纤维非常容易划伤腹腔或消化系统，引起患者消化系统出血。另外，患有尿道结石的人和14岁以下的孩子都不适合吃竹笋。吃竹笋前，可以喝汤或吃两餐，减少竹笋对胃肠黏膜的刺激。吃完竹笋，尽量不用吃冰淇淋、冻啤酒、生海鲜等生冷食材。