如何保存果汁 怎样保存果汁
1.瓶装果汁保存在密闭的条件下。瓶装果汁生产时,会加入适量的食品添加剂,可以达到防腐的效果。但是,当果汁接触到空气体时,防腐作用就不复存在了。
2.开瓶后立即饮用,所以保存瓶装果汁时,一定不能打开瓶盖,要保持密封。已经开封的果汁不能长时间保存,要尽快喝掉。
3.避免暴露在阳光下。阳光照射会使瓶装果汁中产生高温,使水蒸气蒸发附着在瓶壁上,影响果汁的口感。
4.高温容易滋生细菌,高温环境下容易滋生细菌。大量的细菌会破坏果汁,使其无法饮用。所以果汁要避光保存。
5.将新鲜果汁放入容器中。鲜榨果汁保存期短,容易变质。所以要存放在容器里,用盖子密封,防止接触空气体。
6.放在冰箱里,因为鲜榨果汁在榨汁的过程中已经接触到空气体。为了防止细菌滋生,果汁要放在冰箱的保鲜层保存。
7.尽量在同一天喝。为了保证鲜榨果汁的口感,我们在榨果汁的时候要根据自己的食量榨适量的果汁,因为即使鲜榨果汁放在冰箱里也会影响口感。