喝红酒应该注意些什么

1.酒开了之后，尽量一口气喝完。开瓶后，存放时间不应超过48小时。

2.红酒最好配肉喝，比如颜色较深的肉，味道比较重。猪肉牛肉羊肉都可以。最好喝白酒，搭配肉比较淡，口味清淡，海鲜之类的。

3.红酒可以常温饮用，不能冰镇。最好在开瓶一小时后让葡萄酒与空气体充分接触。专业术语是“醒酒”；白酒冰镇后口感更好，但不要在酒中加入冰块。喝葡萄酒最好的方法是纯的，也就是什么都不加。一般来说，葡萄酒应该在开瓶后立即饮用。如果不能一次喝完，可以把剩余的酒放在冰箱里，但不能超过三天。