普洱茶是有保质期的。至于普洱茶的保质期,有专家指出,普洱茶经过制作、发酵等一系列过程,需要一定的时间。一般在10年的保质期内,“普洱茶越老越香”的概念是适用的,但不一定超出这个保质期。”如果储存条件很好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分会打折扣。"
存储方法:
一、循环空气体
循环的空空气中含有较多的氧气,有利于茶叶中一些微生物的繁殖,从而加速茶叶的变化,但普洱茶不能挂在阳台上。要有空气体的适度循环,但不能放在风口。另外,周围环境不能有异味,否则茶叶会变质。所以不宜放在厨房或其他有生活或工业异味的环境中。
第二,恒温
普洱茶的温度不能太高也不能太低。温度要以当地环境为准,不需要人为制造温度。室内正常温度就够了,最好常年保持在20 ~ 30摄氏度。过高的温度会加速茶叶的发酵,使其变酸。相对来说,普洱茶春夏秋的变化会比冬天快。不管什么时候,普洱茶都不宜在阳光下暴晒,最好是在阴凉处。
第三,湿度适中
好的普洱茶要存放在干燥的仓库里,也就是说要存放在干燥的环境里,避免潮湿。太干燥的环境会减缓普洱茶的陈化,所以一定要有一定的水分。
在相对干燥的环境下,可以在茶叶旁边放一小杯水,稍微增加空空气中的湿度。但过于潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,经常“发霉”,使茶叶无法饮用。湿度应人工控制,年平均湿度不应高于75%。由于沿海是温暖的海洋性气候,雨季湿度会高于75%,更要注意及时开窗通风放水。