不管怎样。玉米可以在冰箱里冷冻或冷藏。是冷冻还是冷藏，主要看个人需求。如果需要短时间保存，需要冷藏，如果需要长时间保存，需要冷冻。短时间冷藏，能保持其新鲜度和口感，而且限一周。能长期抑制细菌繁殖，但会影响口感和营养。每个月冷冻一下。
存储模式
剥掉玉米表面的薄皮，剩下三层玉米皮。玉米须没必要选，更别说清理了。放入薄膜袋或包装袋中，密封，放入冰箱保存。新鲜玉米的储存期很长，至少在下一个玉米卖季之前，可以保证随时随地都能吃到嫩玉米。
营养价值
玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米含有高营养成分，如核黄素。
