剑南春产于哪里,剑南春的产地是哪里

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剑南春产于四川省绵竹市。绵竹因唐代属建南路,故称“剑南春”。是中国近代官方历史上唯一有记载的中国名酒,也是中国唯一幸存的唐名酒。其传统酿造技艺已被认定为国家级非物质文化遗产。

扩展信息:

四川绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代,名酒——“剑南烧泉”就是向皇室进贡的,名曰“剑南贡酒”。绵竹因唐代属建南路,故称“剑南春”。

剑南春是绵竹市的传统名酒,以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿制而成。无色透明,香气浓郁,醇厚甘甜,清新爽口,回味悠长,具有独特的曲酒风味。其酒精度为60、52、38,是中国名酒之一。

2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产,被列为剑南春“双国宝”之一。

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