焦云是饺子和馄饨的结合，是由饺子和馄饨改进而来的，而饺子是中国的传统食品。
起源于古代饺子的“饺子”是医圣张仲景首先发明的。它已经有1800多年的历史了。它是中国人在饺子和地方小吃中的主食，也是中国人最喜爱的传统特色食品之一。
饺子的制作方法很简单。我们只需要提前准备好饺子皮和馅料。饺子皮应该卷成中间稍厚、四周较薄的圆形，然后填入馅，揉成新月形或喇叭形。饺子可以用沸水煮，也可以蒸、烙、煎、炸。
我国北方人有一个习俗，逢年过节总要包饺子招待亲朋好友。尤其是在大年初一，全家人会围坐在一起，边包饺子边聊天，营造出节日的气氛。
