Zan和Zan的主要区别在于不同地区的名称不同。客家话叫瓒，是一种特殊的米食。福建、潮汕、海陆丰、台湾省等地都变成了“糁”，是一种食品，是用大米、小麦等杂粮做成的副食品。
赞不仅是客家人的特色美食，也是客家人特有的称谓。瓒就是闽南人所说的“瓒”，包括甜瓒、瓒条、菜头瓒、一瓒瓒等。做法有很多种，煎、炒等。
玉米粉有很多种，如油炸玉米粉、鱼丸和玉米粉、玉米粉汁等。，而粗燕麦粉也成为了饮食文化的一个缩影。制作要求严格细致，调料丰富多样，烹饪方法考究，营养丰富，风味独特，深受人们喜爱。真正的精髓在于千万人的家和心中。
