彩虹是一种贝类海鲜。
海虹的学名是贻贝。海虹之所以有这么多名字,是因为从北到南的海岸线上都产有贻贝。因为方言的不同,海虹的名字也是五花八门。
彩虹是双壳类软体动物,外壳一般为深褐色,内表面为灰色,边缘为蓝色,有珍珠光泽。彩虹的关节部分较长,韧带呈暗褐色,关节齿不发达,后收肌逐渐退化。
海虹也是大多数人喜欢吃的食物之一。我国海虹产量比较大,除了满足国内市场,还会销往世界各地,从而带动海虹生产基地的经济发展。