1.可以，可以做成莲子百合炖瘦肉。
2.材料:干莲子60g，百合30g，瘦肉300g，红枣10g辅料:盐2g，姜5g。
3.首先，将莲子在清水中浸泡一小时。
4.将瘦肉切成小块，放入沸水中焯一下，捞出洗净。
5.锅中放入适量食用油，烧热，用瘦肉炒姜片三分钟。
6.然后将泡好的莲子、百合、红枣放入锅中，并在锅中加入适量的水。
7.然后盖上盖子，大火煮开，小火炖一个小时。时间到了，放在碗里就可以吃了。
