新会的特产有新会大澳莲藕、双水黄陂果蔗、新会棠浦茶、新会甜水萝卜、陈皮鸡等。
双水黄皮果蔗:黄皮果蔗皮薄、汁多、味甜、味美，是冬季最受欢迎的水果之一。
新会柑茶:新会柑茶口感醇厚，味道甘甜，有独特的花香和老香。这是因为新会柑有一种特殊的果香味，普洱茶叶长期吸收了柑皮的果香味。
新会甜萝卜:新会甜萝卜吃起来特别甜脆，汁多，嫩滑无渣，味道鲜美；
新会陈皮:新会陈皮，又名广陈皮，散发着清香。新会陈皮具有很高的药用价值，也是传统的调味品。
新会甜橙:新会甜橙皮金黄，形白，果汁丰富，味同蜜，清香可口，汁多，有果香；
霉姜:霉姜是新会最著名的传统土特产之一。它有独特的味道，主要由柠檬汁、姜、糖和陈皮制成。
新会大红干:新会大红干是新会著名的古代土特产，品质独特。明清时期风靡全国，也被列为贡品。其果扁圆形，肉脆多汁，酸甜适中。
新会大澳莲藕:新会大澳莲藕产品品质优良，淀粉含量丰富，可用于烹饪或煲汤，营养价值高；
陈皮鸡:陈皮鸡是四川地方名菜，属于川菜。这道菜软、烂、浓、辣、红、亮，特别好吃。
新会葵扇:新会葵扇是新会区著名的中国传统工艺品。古称“梭子扇”，始于晋代。其葵花叶阔而不裂，心正，色明净，体魄轻盈。
