1.燕窝90g、火腿5g、盐3g、糖5g、味精3g、酱油5g、淀粉20g、鸡汤适量。
2.燕窝去杂质，洗净。
3.将燕窝放入炖锅内胆中，拌入适量鸡汤，将内胆放入炖锅中炖2小时左右。
4.取出，将鸡汤沥干，放入盘中，将火腿放入锅中翻炒，将剩余食材和淀粉放入锅中做成红烧酱，浇在燕窝上，撒上火腿即可。
