花胶燕窝的做法（花胶燕窝怎么做）
1.首先将花膜对半切开，提前用温水浸泡3小时，洗净。花膜在海边晒干，鱼血和沙子凝固后会流进鱼票里。泡沫口香糖，如果你是右边这种厚厚的切片口香糖。
2.然后，泡一天。如果是左边这种又小又薄的花胶，两三个小时就够了。两者的区别在于价格和口香糖。用淡温水和姜片浸泡，使花胶软化，恢复弹性。
3.然后花胶泡好后放在炖锅里慢慢炖差不多三个小时。三碗水炖成小碗备用。其实口香糖还挺多的。如果你稍微冰一下，它就会变成果冻。花胶最大的优势就是低脂高胶，特别适合女性补充胶原蛋白。
4.然后，浸泡燕窝，去除杂毛。这次用的是小三角灯笼，刚好一个人吃，泡了差不多半天。除枸杞和冰糖外，其他材料放入炖锅，只需将材料淹没在水中，冷水炖1.5小时即可。最后加入冰糖和枸杞。燕窝和鱼胶都是好东西，人体吸收不了。燕窝一般一次3-5g。
5.然后，把泡好的燕窝沥干放入花胶汤里，再加入冰糖，和红枣。红枣用手绞起来更入味，然后放在锅里蒸半个小时，需要盖上文火。
6.最后，碎燕窝也要提前3个小时泡好，挑好，胶馅燕窝碗简单炖一下。出锅前五分钟加入人参片。你可以随心所欲地加入牛奶或椰子汁。
