客家有啥特产,客家特产有哪些土特产

客家特产有梅州金柚、农家梅菜红烧肉、炸芋头、松原麦芽糖、艾条、算盘、炸南瓜、蒸鸡、煎饺、豆腐等。

1.梅州金柚:是梅州的王牌特产，也是大众喜爱的水果。经过十几年的努力，眉县已经成为全国最大的优质金柚产地。

2.农家酸菜肉:农家酸菜肉以肥美著称。第一次尝这种肉的人，会因为它的肥而停筷，但是你尝过之后，会觉得它没那么肥。

3.汤圆:客家特产汤圆入口特别酥脆，香味浓郁，油而不腻。每逢过年过节，客家人家家户户都会炒汤圆。

4.松源麦芽糖:在梅县松源镇流传已久。它是一种著名的土特产，深受梅州人民和外国游客的喜爱。

5.艾草:艾草是客家餐桌上很常见的食材。人们会在花生或芝麻中加入艾草，做成小球，放在锅里煮，制成艾草。

算盘:是传统的客家小吃。它的颜色是绿色和紫色。它的形状像算盘。非常漂亮，象征着团圆。

7.炸南瓜圈:是客家人必不可少的一道菜。最好的办法是把南瓜切碎，把米粉和盐粘在一起，做成干馅备用。

8.水蒸鸡:是客家特产。是用山里长大的鸡做的菜，用虫草颗粒喂的。吃的时候会用手撕，然后吃的特别有味道。

9.炸角:每个客家人都会做的小吃。它的制作方法和北方的饺子差不多，但里面的馅却大不相同。

10.豆腐套餐:包括豆花、油炸豆腐、豆腐球、糯米豆腐、油炸豆腐皮等。