白柚和红柚的区别在于口感、色泽、营养价值、价格不同。
1.口感不同:白柚的口感比较粗糙，略苦，白柚的香味没有红柚的浓郁。与白柚相比，红柚的口感更细腻、爽滑、香甜。
2.颜色不同:白柚果肉颜色为白色或淡黄色，红柚果肉颜色为鲜红色或暗红色。通常情况下，红柚的果肉颜色比白柚更鲜艳、更明亮，让人看起来更有食欲。
3.营养不同:白柚和红柚都含有丰富的营养成分，如维生素、微量元素、矿物质、大量的水分、膳食纤维等营养成分。但白柚中胡萝卜素和番茄红素的植物化学含量略低于红柚。
4.价格差异:因为红柚在口感和营养价值上比白柚好，所以红柚的价格比白柚高。
柚子是芸香科和柑橘类的植物。树木。嫩枝、叶背、花梗、花萼和子房均具柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁平有角。柚子起源于东南亚，在中国已有3000多年的栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾省、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有种植。
