魔芋和芋头有区别吗?,魔芋和芋头有啥区别

和魔芋不一样，两者有一些区别。

1.不同科属:魔芋和芋头同属天南星科，但魔芋属魔芋，芋头属芋头。

2.做法不同:魔芋的鳞茎在烹饪前需要一系列的处理；芋头的球茎煮熟后可以食用。

3.大小不同:芋头一般都比较娇小，魔芋的块茎比芋头大很多。

4.种植环境不同:魔芋喜欢温暖湿润的生活环境，早在3000年前我国就有栽培，我国南方很多省份都有丰富的资源；而芋头则喜欢潮湿的环境。我国芋头资源十分丰富，主要分布在长江、珠江和淮河流域。

5.外观不同:魔芋的表皮有一些深紫色的斑块；芋头的皮是深褐色的，上面有一些毛。

6.甜度不同:相对来说，魔芋的甜度没有芋头甜。所以这也是区分两者的一个明显特征。