蒙古特产有奶豆腐、烤羊肉、马奶酒、风干牛羊肉、蒙古血肠、全羊汤、奶茶、烤全羊、清汤牛尾、烤猪肉等。详情如下:
1.奶豆腐:蒙古语称为“胡鲁达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食。牛奶、羊奶、马奶等制成的食品。凝固发酵而成，形状与普通豆腐相似，但不是豆腐，故因形似豆腐而得名；
2.手挑羊肉:手挑羊肉是将羊宰杀，剥皮，取出内脏，转蹄，然后将羊卸成几块放入锅中，不加调料和盐，用清水煮至七八分熟。用手吃，或者用蒙古刀挑；
3.马奶酒:马奶酒是一种酒精含量只有1.5至3度的饮料，由新鲜马奶发酵而成。是整个草原地区流行的传统饮料；
4.风干牛羊肉:风干牛羊肉是一种非常有特色的藏族食品。风干后肉质酥脆，口感十分独特，令食用者回味无穷；
5、蒙古血肠:将血肠切片后趁热食用，或者在制作酸菜时，同时放入血肠的白肉。血肠吃起来清香油而不腻；
6.全羊汤:全羊汤的主料是新鲜羊肉，配以羊的心、肺、肝等。味道鲜美，特别受人们喜爱；
7.奶茶:奶茶又叫蒙古茶，是蒙古族人最喜欢的饮料。是鲜奶做的，奶茶清淡咸；
8.烤全羊:烤全羊外焦里嫩，色泽金黄，肉滑酥脆，吃起来肥而不腻，特别好吃；
9.清汤牛尾:清汤牛尾是内蒙古著名的传统菜肴。由新鲜牛尾、鸡腿、鱼肚等食材制成。是汤；
10.烤猪肉:烤猪肉是先把带骨头的五花肉煮熟，然后再烤。色泽金黄，肉质烂脆，肥而不腻。
