白壳和白壳的区别主要包括:
1.不同的外观:白贝是一个白色的外壳；而指甲的外壳具有颜色的图案。
2.成分含量不同:白贝重量大，碳酸钙含量高；甲壳薄，所以碳酸钙等矿物质含量低。
3、肉质不同:指甲肉多，味道鲜美，富含碘、钙、磷、铁等矿物质和维生素；白色的贝壳比肉重。
4.做法不同:白贝可以选择爆炒和清蒸来吃；不过我们一般会选择把花甲和其他食物一起炒。这种花甲吃起来很嫩滑，很受人们的喜爱。
5.大小不同:与花甲相比，白贝要大一些。
6.颜色不同:白贝的外部颜色是白色，而内部颜色是灰色或蓝色；盔甲的颜色是棕色和紫色。
7.价格不同:白贝的价格相对便宜一些；而且花甲的价格稍微贵一点。
白贝的白花钉，也被称为蛤蜊，营养成分基本相同。蛤肉营养价值丰富。每100克蛤肉含蛋白质10g、脂肪1.2g、碳水化合物2.5g、碘、钙、磷、铁等矿物质和维生素，而蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘和溴化物。
灰指甲的肉质极其鲜美，被称为“天下第一”、“百味之冠”。而且营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸。
