白家饭属于中国一种古老的祈求长寿的民俗。在古代，孩子长到一岁的时候，老人会抱着孩子到各家各户去收几百米的米，然后把收上来的几百米带回去煮粥给孩子吃。如此，希望孩子能得到数百个家庭的庇护，可以消除灾难和疾病，保护人们的福祉。
在后来的发展中，百米逐渐成为收百引信的习俗。在每个节日，人们通常会收集数百米，举行数百场盛宴，享受数百根保险丝，以祈祷健康长寿。
吃百米是汉族的民间育儿习俗。在江浙一带很流行，是为孩子祈福的活动。遇子女体弱，怕难养，父母要选姬，许愿乞食，取邻家之米，用红绳为各乞家打结。
数百米中的一些被卖掉了，并为孩子们添加了银项圈，或银脚链和手镯。剩下的几百粒米磨成千层饼，切成小块，在村口或路边分给大家，这叫讨饭。还有从乞丐那里买米当百米的钱。
