1.夏天热的话可以放冰箱里。小心不要冻结它。冻鸭蛋不好吃。一般就在冰箱上层冷冻室。
2.如果冬天冷，可以将煮熟的鸭蛋放在干燥通风处。注意不要把它放在阳光下。最好选择阴凉的地方。比如厨房储物柜顶部，楼梯下等。
3.咸蛋煮熟晾干后，可以放入盐水中，随食物一起食用。这样既能保证煮熟的咸蛋放久了不会变质，又能防止鸭蛋越来越咸。
4.如果是泥腌制的咸蛋，保持泥皮湿润。可以定期用湿布给鸭蛋保湿，放在阴凉处，保证鸭蛋半年不坏。
