牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋可以吃牛奶吗？每天早上一杯牛奶充满活力。每天，这种牛奶广告每天都会在电视广告上播出。在现实生活中，我们大多数人都做同样的事情。我们每天早餐喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，吃一片烤面包。但是你知道牛奶盒和鸡蛋是可以一起吃的吗？今天就给大家看看牛奶和鸡蛋能不能一起吃。
首先，鸡蛋加牛奶，原本是很多人喜欢的早餐，并不适合契约食品。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，半乳糖是其营养。
其次，鸡蛋含有大量蛋白质，蛋白质分解成氨基酸，氨基酸的吸收消耗能量(小肠壁上的主动运输)。此时血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖会被氧化供能。鸡蛋中的一些蛋白质会和牛奶中的一些营养物质发生反应，降低营养价值，所以不要一起吃。
最后，有些人喜欢用煮牛奶打生鸡蛋，以为可以弥补。事实上，因为牛奶的温度不够高，鸡蛋没有完全煮熟。所以这种吃法不卫生。
可以和牛奶鸡蛋一起吃吗？牛奶炖蛋是否健康，众说纷纭。看来这个问题还没有定论。大部分意见是可以一起吃，但是鸡蛋不要放在牛奶里煮，可能会破坏各自的营养成分。有营养专家认为，老年人、儿童等脾胃消化功能较弱的人，吃鸡蛋后半小时可以喝牛奶，但大多数人不必。
