春茶分为哪些种类

1.春茶的营养积累最厚实。

生物在秋冬季节处于积聚状态，春茶在调理的同时储存了充沛的能量。此外，春季气温保持较低，消耗量很小，使得春茶中的营养成分更加丰富。春茶的外观表现为芽叶肥壮，青翠欲滴，叶质柔软。

2.春茶清香，韵味悠长。

花因香而“活”，茶因香而“贵”。隆冬刚刚告别初春，气温不高，香气物质的保存环境很好，所以春茶的香气是其他季节无法比拟的。

3.春茶的味道最鲜。

春天阳光不太强，气温低，茶芽的细胞形成慢，所以积累了大量的氨基酸，氨基酸的含量使春茶具有不同于其他季节的清新爽口的味道。

4.春茶外部污染基本为零。

由于冬天严寒，茶树没有病虫害。春天茶芽萌发时，不需要施农药，茶叶没有污染和农药残留。

5.春茶维生素含量最丰富。

春茶由于生长环境温度高、生长期长、温度低，能有效保护这些维生素，保证了春茶中维生素含量最高，保护效果最好。

6.春茶的蛋白质含量最高。

春茶是茶树新芽制成的茶，蛋白质含量最高，口感最好，营养价值最高。