1.寄居蟹可以吃,但是口感差。最好不要吃它们。
2.吃寄居蟹可以选择红烧或者熬汤。寄居蟹主要以海洋微生物为食。如果购买的寄居蟹已经死亡,其消化系统中的微生物就会暴露出来,污染胃的其他部位。而且寄居蟹胃里的胆固醇比较高,购买时一定要注意购买新鲜的寄居蟹。