1.老茶头是普洱熟茶在人工堆制发酵过程中产生的坚硬不碎的茶块，又称老疙瘩、天然坨。老茶头是普洱熟茶的衍生产品，富含果胶，醇厚、甘甜、爽滑，抗泡性高。
2.熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的茶叶。那些嫩度高、体积小、绳紧的茶，因为柔软、透气性差，潮后发酵时容易结块。
