1.在盐水中煮沸。栗子洗干净后，用刀在中间轻轻划一道口子。放入盐水中，放在炉子上煮5分钟，趁热去掉栗子的壳和皮。
2.电饭煲法。栗子洗干净后，剪一个洞，放入电饭锅。没水，按下烹饪键，拿出来削皮削皮。
3.高压锅法。板栗清洗干净后，用刀切开一个口子，放入高压锅内，不要沥干水分，通气后关火三分钟。把壳和皮拿出来。
4.微波炉法。用栗子刀切一个小洞，放在碗里，盖上盖子，趁热剥。
