1.用牛肉馅做饺子的时候，因为牛肉本身有腥味，所以做馅的时候最好准备好姜和葱。如果不喜欢葱白，加点姜末也是可以的，可以帮助牛肉去腥。
2.经典搭配:牛肉+芹菜+洋葱。
3.鲜口味:牛肉+白萝卜+姜+葱。
4.什锦蔬菜:牛肉+豆芽+胡萝卜+香菇+大葱。
5.替代搭配:牛肉+土豆。
